赛美蓉别名三米雄、塞米雍，原产法国，但以智利种植面积最广，法国居次，主要种植于波尔多区，1980年由德国引入中国。
 赛美蓉产量较高，适宜在温暖的地区种植，酿制的酒黄绿色，澄清透明，酒香较淡，常与苏维浓进行调配以使口感更协调。部分地区用其酿造的酒经过瓶储陈酿后香气复杂，如澳洲猎人谷所产，由于环境特殊，经十年瓶中培养后，浓郁丰富，可媲美最优质的霞多丽。赛美蓉虽然不是流行品种，但在世界各地都有种植。
 赛美蓉以生产贵腐酒而著名，其葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌生长，此霉菌不仅吸收葡萄中水份，增加赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果特殊丰富的香味。其酒可经数十年的陈年，口感厚实香醇，甜而不腻，以索甸和巴萨克所产最佳。
 果粒中等大，果粒中等大，圆形，黄绿色，果皮中等厚，含糖量19%，含酸量0.7%。
 树势中等，果实在9约上旬成熟，生长期约135天。
 赛美蓉抗病力中等，易感染白腐病，管理难度较大，是用于酿制各种类型特别是甜型葡萄酒的优良品种，而用其生产的贵腐酒更是天下闻名，在适宜生长的地区应推广种植。