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品丽珠

2008-07-09 08:34:11   来源:葡萄酒之家   作者:佚名   【 评论:0
  品丽珠别名卡门耐特,欧亚种,原产法国,与赤霞珠味姊妹品种,1892年由法国引入山东烟台。
  品丽珠的树势较强,在山东4月下旬萌芽,6月上旬开花,9月中下旬果实成熟。萌芽率约72%,座果率约50%,每枝大概1.6个果穗,品丽珠的生长期150天左右,成熟期一致,需有效积温3200℃左右。
  果穗中等大,均重240g,果粒中等大,圆形,紫黑色,过分后,酸甜,有青草味,含糖量20%左右,含酸量约0.8%,出汁率67%。
  品丽珠具有较强的抗旱、抗寒、抗病、耐贫瘠能力,产量中等,喜欢温暖气候,热量不足时,单宁和酸度较高,影响酒体平衡。品丽珠酿出的酒结构感较强,但比赤霞珠稍低,具有浓郁的果香,柔和爽口,酒体醇厚,品丽珠具有解百纳血缘且自身素质较高,是酿造中高档葡萄酒的优良品种之一。
Tags:品丽珠   卡门耐特    
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