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投稿指南葡萄浆果成熟度控制主要是通过控制葡萄采收时机，葡萄采收时机的确定一般通过监控浆果的成熟系数（糖酸比）获得。成熟系数M=S/A ，其中S为含糖量（葡萄糖计），A为含酸量（酒石酸计），一般认为M值大于20才可采收，具体数值，应根据葡萄品种，当地环境等确定。
另外也有采用含糖量、百粒葡萄重、浆果多酚含量等方法确定采收时期。
葡萄浆果成熟度控制
Tags：成熟度
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葡萄浆果成熟度控制主要是通过控制葡萄采收时机，葡萄采收时机的确定一般通过监控浆果的成熟系数（糖酸比）获得。成熟系数M=S/A ，其中S为含糖量（葡萄糖计），A为含酸量（酒石酸计），一般认为M值大于20才可采收，具体数值，应根据葡萄品种，当地环境等确定。
另外也有采用含糖量、百粒葡萄重、浆果多酚含量等方法确定采收时期。
